2010年 12月 18日
土曜のお昼はカレー№69★2010.12.18 |
帝国ホテル
シーフードカレー
マドラス風
本日は知人に戴いた
帝国ホテルのカレー です
まずは帝国ホテルのHPより!
日本を代表する由緒ある「帝国ホテル」
1890年、当時の外務大臣、井上馨の発案により、
迎賓館の役割を果たすホテルとして開業した帝国ホテル。
以来、日本を代表する国際ホテルとして、
国内外の著名人や文化人など、多くの賓客をお迎えしています。
「美味しい料理は、国と国、
人と人を笑顔でつなぎ、心まで幸せにしてくれます。」
という思いのもと作り上げた料理への信頼は比類なきものがあり、
世界のVIPや食通の舌をいつも楽しませています。
「美味しい料理は、国と国、
人と人を笑顔でつなぎ、心まで幸せにしてくれます。」
本日のカレーは壮大なポリシーを持ったカレーのようですので
心して戴かなければ
パッケージ裏説明文を・・・
粒々の食感を楽しんでいただくために、みじん切りの野菜ソースを残しているのが
特徴です。手間を惜しまずじっくり煮込んだブイヨンで味わい深く仕上げました。
なおカレーソースの中の黒い粒はキャラウェイシードという香辛料ですので
ご安心してお召し上がりください。
・・・「キャラウェイシードという香辛料」
調べました
Wikipediaより・・・検索出てきませんでした
別のサイトより
ヒメウイキョウの種類の種子のハーブで、ザワークラウトなどキャベツ料理、焼き菓子などにも使われることもある、少しクセはあるけれど爽やかな香りのあるハーブです。
クミンなどとも近い感じがあると思います。
先の方も書き込まれてますが、脂っこいものの消化を助けてくれるハーブとして有名です。
今回のレトルトカレーは 「要冷蔵」だったのでいつもと要領が違いました
中身をあけてびっくり
大きなシーフード具材が袋から透けて見えてる~
カチカチに凍ったカレーは、このまま電子レンジでチン!できるようになってます
さすが細かいところまで気がつく~
そして本日はさらに・・・
じゃじゃじゃ~ん
知人からの「玄米ご飯」差し入れ~
それもこのパッケージをご自分で製作されてです
今日のカレーはますます楽しみ~
では配膳!
おおきなシーフードがゴロゴロ
ホタテ・イカ・エビ・はまぐり
そして玄米ご飯もものすご~く美味しそ~~~
期待いっぱいに
実食!
うわ~~~
このルーの奥深い味わいは
なんや~~~~
す~っと口に入ったあと、深い味わいとぴりっとした辛さが口の中に広がる。
しっかりしたシーフードの歯ごたえ、
またそれぞれ味もしっかり楽しめます
さらにさらに、玄米ご飯もなかなかのものです
玄米ご飯だけでもおいしいくらい??!!
今回はまさしく「迎賓のおもてなし」にぴったしのカレーでした
約10分で完食
ごちそ~さま~
そして、大変高級なカレーをお贈り戴きありがとうござました~
シーフードカレー
マドラス風
本日は知人に戴いた
帝国ホテルのカレー です
まずは帝国ホテルのHPより!
日本を代表する由緒ある「帝国ホテル」
1890年、当時の外務大臣、井上馨の発案により、
迎賓館の役割を果たすホテルとして開業した帝国ホテル。
以来、日本を代表する国際ホテルとして、
国内外の著名人や文化人など、多くの賓客をお迎えしています。
「美味しい料理は、国と国、
人と人を笑顔でつなぎ、心まで幸せにしてくれます。」
という思いのもと作り上げた料理への信頼は比類なきものがあり、
世界のVIPや食通の舌をいつも楽しませています。
「美味しい料理は、国と国、
人と人を笑顔でつなぎ、心まで幸せにしてくれます。」
本日のカレーは壮大なポリシーを持ったカレーのようですので
心して戴かなければ
パッケージ裏説明文を・・・
粒々の食感を楽しんでいただくために、みじん切りの野菜ソースを残しているのが
特徴です。手間を惜しまずじっくり煮込んだブイヨンで味わい深く仕上げました。
なおカレーソースの中の黒い粒はキャラウェイシードという香辛料ですので
ご安心してお召し上がりください。
・・・「キャラウェイシードという香辛料」
調べました
Wikipediaより・・・検索出てきませんでした
別のサイトより
ヒメウイキョウの種類の種子のハーブで、ザワークラウトなどキャベツ料理、焼き菓子などにも使われることもある、少しクセはあるけれど爽やかな香りのあるハーブです。
クミンなどとも近い感じがあると思います。
先の方も書き込まれてますが、脂っこいものの消化を助けてくれるハーブとして有名です。
今回のレトルトカレーは 「要冷蔵」だったのでいつもと要領が違いました
中身をあけてびっくり
大きなシーフード具材が袋から透けて見えてる~
カチカチに凍ったカレーは、このまま電子レンジでチン!できるようになってます
さすが細かいところまで気がつく~
そして本日はさらに・・・
じゃじゃじゃ~ん
知人からの「玄米ご飯」差し入れ~
それもこのパッケージをご自分で製作されてです
今日のカレーはますます楽しみ~
では配膳!
おおきなシーフードがゴロゴロ
ホタテ・イカ・エビ・はまぐり
そして玄米ご飯もものすご~く美味しそ~~~
期待いっぱいに
実食!
うわ~~~
このルーの奥深い味わいは
なんや~~~~
す~っと口に入ったあと、深い味わいとぴりっとした辛さが口の中に広がる。
しっかりしたシーフードの歯ごたえ、
またそれぞれ味もしっかり楽しめます
さらにさらに、玄米ご飯もなかなかのものです
玄米ご飯だけでもおいしいくらい??!!
今回はまさしく「迎賓のおもてなし」にぴったしのカレーでした
約10分で完食
ごちそ~さま~
そして、大変高級なカレーをお贈り戴きありがとうござました~
by charboh_com
| 2010-12-18 23:56
| 土曜のお昼はカレー